boomads

27 Eylül 2014 Cumartesi

Paçanga Böreği


       Pazar kahvaltılarınıza çok yakışacak nefis bir börek tarifi. Kahvaltı sofralarınızı bu nefis paçanga böreğiyle süslemek isterseniz işte tarifi..


Paçanga Böreği İçin Gerekli Malzemeler

  • 2 adet yufka
  • 9-10 dilim pastirma
  • 1 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 1 su bardağı rendelenmiş kasar peyniri
      Kızartmak için sıvıyağ



Paçanga Böreği Nasil Yapılır
  • Yufkaları önce 4 e sonra 8 e bölelim.
  • Her bir yufkanın geniş tarafına önce pastirmadan sonra domates ve biberden ve en üstede kaşardan birer parça koyalım.
  • Kenarlarını içeri kıvırarak rulo seklinde çok sıkı olmayacak şekilde saralım.
  • Ucuna parmağımızla su değdirerek yapıştıralım.
  • Tavaya sıvı yağ koyup kızdıralım ve böreklerimizi arkalı önlü kızartalım.
  • Sıcak servis yapalım.
  • Afiyet olsun..




24 Eylül 2014 Çarşamba

İzmir Köfte Nasıl Yapılır

İzmir Köfte İçin Gereken Malzemeler
  • 500gram kıyma
  • 3 dilim bayat ekmek içi (Yada 2 kaşık galeta unu)
  • 1 adet kuru soğan (rendelenmiş)
  • 1 adet yumurta
  • Biraz maydanoz
  • 2-3 diş rendelenmiş sarımsak
  • Tuz, karabiber,kimyon,kırmızı biber
  • 5-6 adet patates
  • 2-3 adet domates
  • 3-4 adet yeşil biber
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
İzmir Köfte Nasıl Yapılır
  • Kıyma, ekmek içi, soğan rendesi, yumurta, maydanoz,sarımsak tuz karabiber ve kimyonu yoğurma kabına alıp iyice yoğuruyoruz.
  • köftelerimizi şekillendirip sıvı yağda hafif kızartıyoruz. Tam pişmemesi gerekiyor.
  • Ardından patatesleri soyup doğrayıp kızartıyoruz.
  • Fırın kabına önce patatesleri, sonra köfteleri koyuyoruz.
  • Üzerine domates biber dilimleri koyuyoruz.
  • Daha sonra 1 kaşık salçayı sulandırıp köftelerin üzerine döküyoruz.
  • Eğer mümkünse salça yerine domates rendesi daha güzel oluyor.
  • 170 derece ısıtılmış fırında domatesler pişene kadar pişiriyoruz.
  • Afiyet olsun..

30 Ağustos 2014 Cumartesi

Limonlu Karpuzlu İçecek


       Yazın en çok serinleten içeceği limonata ve karpuzu bir arada tatmak istemezmisiniz. Hele birde buna soda eşlik ederse ımmmm değmeyin keyfime :))) İşte tarif..
Serinleten İçecek İçin Gereken Malzemeler
  • 2 büyük dilim karpuz
  • 1 adet limon
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 şişe soda 

Limonlu Karpuzlu İçeçek Nasıl Yapılır
  • Karpuzları dilimleyelim limonun kabuklarını soyalım şekeri de ekleyip rondoda iyice ezelim.
  • Bir süzgeç yardımıyla cam sürahiye dolduralım.
  • Üzerine bir şişe sodayı boşaltalım ve buz ilave edelim.
  • İyice buz gibi olunca servis yapalım.
  • Afiyet olsun..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...