4 Aralık 2017 Pazartesi

Beyaz Lahana Salatası

      Merhaba akadaşlar harika bir salata tarifim var sizlere. Şuanda tamda lahana mevsimi. Alıp bol bol tüketebilirsiniz. Lahana sevmeyenlerin bile çok severek yiyebileceği nefis bir tarif. Hem çay saatlerinde misafirlerinize ikramlık,  hem de yemeklerinizin yanında çok yakışacak bir salata.

Beyaz Lahana Salatası İçin Gerekli Malzemeler

  • 1 adet küçük boy lahana ( ben yarısını kullandım)
  • 2 adet havuç
  • 1 demet dereotu
  • 1 kase yoğurt
  • 3 yemek kaşığı mayonez
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker (yada bal)
  • 2 yemek kaşığı zeytin yağı (ben aspirin yağı kullanıyorum)
  • Yeteri kadar tuz



Beyaz Lahana Salatasının Yapılışı

  • Lahanaları ince ince doğrayıp biraz tuzla ovuyoruz bir kenarda yumuşaması için 5 -10 dk bekletiyoruz.
  • Havuçları rendeleyip  dereotunu ince bir şekilde doğruyoruz 
  • Üzerine toz şeker,  sirke ve sıvıyağ gezdirip karıştırıyoruz.
  • Bir kase yoğurda sarımsakları ezip tuz ve mayonez ekliyoruz.
  • Karışımı salataya ilave edip karıştırıyoruz.
  • Servis tabağına alıp üzerini dere otuyla süsleyebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

Hiç yorum yok: