9 Ekim 2016 Pazar

Çiçek poğaça

Çiçek Poğaça için gerekli malzemeler

  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 su bardağı su
  • 1 paket yaş maya
  • 1 tatlı kaşığı toz şeker
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 adet yumurta (birinin sarısı üzerine)
  • Alabildiği kadar un

Çiçek Poğaça yapılışı

  • Ilık suyu mayayı ve şekeri yoğurma kabına alip eritiyoruz
  • Sıvıyağ yumurta ve tuzu ilave edip karıştırıyoruz
  • Unu yavaş yavaş ilave edip kulak memesi kıvamında yoğuruyoruz
  • Hamurun üzerini kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz
  • Daha sonra ceviz büyüklüğünde bezeler yapıp çay tabağı büyüklüğünde elimizle açıyoruz
  • Ortasına peynir yada istediğiniz bir harçtan koyup poğaça seklinde kapatiyoruz ve tekrar iki ucunu birleştirip yağlanmış tepsiye diziyoruz
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp 170 derece ısıtılmış firinda kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Afiyet olsun..



1 yorum:

sosyalmedyakafe com dedi ki...

Çiçek poğaça nefis görünüyor.Ellerinize sağlık :)