14 Ağustos 2014 Perşembe

Şeftali Soslu Muhallebi

        Büyük kızım damla sakızlı muhallebi diye tutturunca markette damla sakızı bulamadık bizde falım sakızla yapmaya karar verdik. Sakızdan muhallebi olurmu demeyin oluyor :))  İşte tarifi..

Muhallebisi İçin Gereken Malzemeler
  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet falım damla sakız
Şeftali Sosu İçin Gereken Malzemeler
  • 2 adet büyük şeftali
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı nişasta
  • yarim çay bardağı su


Şeftali Soslu Muhallebinin Yapılışı
  • Un, şeker, nişasta bir tencereye alınır ve yavaş yavaş süt ilave edilerek karıştırılır.
  • Ocağın altı yakılıp kaynayıncaya kadar karıştırılır.
  • Kaynadıktan sonra bir paket sakız ve vanilya ilave edilir.
  • Sakız eriyinceye kadar karıştırılır ve kapatılır.
  • Pişen muhallebi kuplara eşit şekilde paylaştırılır.
  • Şeftali sosu için şeftaliler soyulup blendırda  püre haline getirilir.
  • Şeker ilave edilerek ocakta kaynamaya bırakılır.
  • Nişasta suyla ezilip kaynayan şeftaliye ilave edilir.
  • Ve tektrar kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir.
  • Soğuyan muhallebilerin üzerine paylaştırılır.
  • Soğuduktan sonra dolapta 3-4 saat dinlendirilip servis edilir.
  • Afiyet olsun..


3 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

nefis bir yaz tatlısı olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

mutfagabuyrun dedi ki...

nefis bir yaz tatlısı olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

seolara dedi ki...

Paylaşımlarınız çok başarılı, sitenizi ilgiyle takip ediyorum..
cay-makineleri.com