28 Mayıs 2014 Çarşamba

Domates Soslu Kuzu Pirzola



Domates soslu kuzu pirzola için gereken malzemeler
  • Yarım kilo kuzu pirzola
  • 3 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 3-4 yemek kaşığı sıvıyağ (Aspir yağı)

Kuzu Pirzolanın Yapılışı
  • Pirzolaları tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik ve biraz sıvı yağ ile harmanlayıp yarım saat dinlendirelim.
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ koyduğumuz tavayı iyice ısıtalım ve pirzolaları yüksek ateşte arkalı önlü kızartalım.
  • Başka bir tavada domatesleri rendeleyelim.sarımsak salça tuz karabiberle birlikte hafif soteleyelim.
  • Bu Domates sosunu fırın kabımıza koyalım.
  • Pirzolaların uç kısımlarını aliminyum folyo ile saralım.
  • folyolu kısımlar dışarıda kalacak şekilde pirzolaları sosun içine batıralım.
  • Servisten 15 dk. önce ısıtılmış fırına verelim.
  • Yemeğimiz hazır afiyet olsun..

Ben pirzolaları resimde görüldüğü gibi beğendi ile servis yaptım muhtesem oluyor.
Sizde denemek isterseniz beğendi tarifime buradan bakabilirsiniz..
Afiyet olsun...

5 yorum:

mutfagabuyrun dedi ki...

offf nefis nefisss.ellerine sağlık canım.sevgiler.

nursen aksoy dedi ki...

Emeğimi batırıp,yemek istedim,çok nefis görünüyor..ellerinize sağlık..

Julia Fertelli dedi ki...

Nefis olmus canim. Ellerine saglik...
Sevgiler...

HaticeMutfakta dedi ki...

teşekkür ederim canlarım..

nuran çakmak dedi ki...

Ellerinize sağlık harika tariflerini teşekkür ederim