3 Ocak 2014 Cuma

Mantar Sote


Mantar Sote İçin Gereken Malzemeler
  • 300 gram mantar
  • 1 adet tavuk göğsü
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 adet sivri biber
  • 1 adet domates
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • Tuz 
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber
  • kekik

Mantar Sotenin Yapılışı
  • Mantarları yıkayıp limonlu suda 15-20 dk bekletelim.
  • Kuş başı doğranmış tavukları sıvı yağda biraz soteleyelim.
  • Ardından mantarları ekleyelim suyunu salıp cekene kadar yüksek ısıda pişirelim.
  • İnce doğranmış soğanı, sarımsağı, biberi ve domatesleri sırasıyla ekleyip soteleyelim.
  • Baharatlarını ilave edip yarim çay bardağından daha az su ilave ederek kısık ateşte 5 dk daha pişirelim.
  • Yanında pilav yada makarnayla servis yapalım. 
  • Afiyet olsun..

2 yorum:

mutfağımdanesintiler dedi ki...

Mantar soteyi cok severim. Harika gozukuyor. Eline saglik. Sevgilerimle :)

MyTaste dedi ki...

Merhabalar,
Blogunuza internette yemek tarifleri ararken rastladım. Öncelikle çok tebrik ediyorum, blogunuzu inceledim, tarifleriniz hem çok leziz, hem de yapımı gayet kolay görünüyor. :) Uygun bir zamanınızda yeni açılan yemek tarifleri arama motorumuz Tarifbul‘a bir göz atabilirseniz çok sevinirim. İsterseniz siz de En İyi Tarif Blogları kısmımızda tariflerinizi sergileyebilirsiniz. Merak ettiklerinize SSS’den bakabilir veya bana mail atabilirsiniz. Görüşmek dileğiyle.