29 Kasım 2013 Cuma

Yoğurtlu Patlıcan Salatası

       Yoğurtlu patlıcan salatasını et yemeklerinin yanında meze olarak yada kahvaltılık olarak kullanabilirsiniz. Çok seveceğiniz bir lezet...


Patlıcan Salatası İçin Gereken Malzemeler
4-5 adet patlıcan
1 çay bardağı ceviz
1 kase yoğurt (Süzme yoğurt olursa daha iyi)
2-3 diş sarımsak
Tuz
2-3 kaşık sıvıyağ
1 tatlı kaşığı pulbiber

Patlıcan Salatasının Yapılışı
Patlıcanları ocakta közleyip soyuyoruz.
İçine iri dövülmüş cevizleri ekliyoruz.
Sarımsakları ve tuzu ezip yoğurtla karıştırıyoruz.
Patlıcanları da içine alıp karıştırıyoruz.
Servis tabağına koyup üzerine sıvıyağda kızarttığımız  pulbiberi gezdirip cevizle süslüyoruz.
Afiyet olsun...



http://haticemutfakta.blogspot.com/2013/11/bunu-blogumda-paylasabilirim-hurriyet.html

4 yorum:

pınar dedi ki...

http://pinarintarifdefteri.blogspot.com/canım elllerıne sağlık...bende beklerımsayfama ...sevgılerımı bırakıyorum...

nursen aksoy dedi ki...

En sık yaptığım salatadır,içine iki kaşıkta tahin ekleyin ,çok yakışıyor..Tavsiye ederim.sevgilerimle.

HaticeMutfakta dedi ki...

Teşekkürler.. Nurşenciğim tavsiyeni mutlaka deniycemm...

hatice avcı dedi ki...

nefis görünüyor ellerine sağlık