30 Kasım 2013 Cumartesi

Sütlü Börek

Dışı çıtır içi yumuşacık puf puf kabarmış bir böreğe kimse hayır demez sanırım :)). Buyurun tarife

Sütlü Börek İçin Gereken Malzemeler
  • 4 adet yufka
  • 1 su bardağı süt
  • 2-3 kaşık yoğurt
  • Yarım çay bardağı sıvıyağ
  • 1 kase beyaz peynir
  • 2-3 dal maydanoz
  • Pulbiber
Üzeri için
  • 2 su bardağı süt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • susam
  • çörekotu




Sütlü Böreğin Yapılışı
  • İlk önce süt, yoğurt ve sıvıyağ bir kasede karıştıralım.
  • Yufkamızı tezgaha serip üzerine karıştırdığımız harcımızdan bolca sürelim.
  • İkince yufkayıda üzerine serip tekrar harçtan sürüp, 8 eşit parçaya keselim.
  • Geniş olan kenarına peynir maydanoz karışımından koyup iki ucunu içine kıvırarak rulo şeklinde saralım.
  • Fırn tepsisine dizip üzerine iki bardak sütü her yerine gezdirerek dökelim ve çekmesini bekleyelim.
  • Daha sonra yumurta sarısı sürüp susam çörek otu serperek 150 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
  • Afiyet olsun..

12 yorum:

kardelen sezgin dedi ki...

bu börekleri hem sıcak hem de soğuk seviyorum pek de güzel olmuş canım eline sağlık

mutfağımdanesintiler dedi ki...

Eline saglik. Nefis gozukuyor :)

Adsız dedi ki...

Yağ az gelmiyormu?

HaticeMutfakta dedi ki...

Hayır yağı az gelmiyor çünkü içerisinde zaten bolca süt var oda yağlı olduğu için yeterli geliyor..

Pembe Tatlar dedi ki...

Ellerine sağlık canım :)

Emine Kaya dedi ki...

Çok güzel bir tarif lezzetlidir eminim ellerine sağlık :)

Bir Kase Lezzet Ayşe Alkan dedi ki...

oh mis canım sütlü mmmmm eline sağlık sevgile:)))

Fatoş Demir dedi ki...

Gerçekten çok lezzetli gözüküyor.Not alınmıştır.

Ilhan Ucer dedi ki...

Fırından çıkarken ki kokusu şu an burnuma geliyor demek ki acıkmışım. :)) Ellerinize sağlık.

Ilhan Ucer dedi ki...

Fırından çıkarken ki kokusu şu an burnuma geliyor demek ki acıkmışım. :)) Ellerinize sağlık.

Adsız dedi ki...

Sigara böreği gibi mi sarılıyo 8 parça dendine göre uçgenmi olıyo

HaticeMutfakta dedi ki...

Evet aynen sigara böreği gibi sarılıyor.