9 Nisan 2013 Salı

Kızarmış Soğan Halkaları

       Et, tavuk, balık yemeklerinin yanına çok yakışan bir tarif. Ayrıca yanında ketçap mayonez ve sarımsaklı yoğurda batırarak da yiyebileceğiniz muhteşem bir atıştırmalık. Bu tarifi çok beğeneceğinizden eminim..


Çıtır Soğan Halkaları İçin Gereken Malzemeler
3 adet iri soğan
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 adet yumurta
1 çay kaşığı kabartma tozu
Tuz
Karabiber
Pulbiber


Çıtır Soğan Halkaları Nasıl Yapılır
Doğanları yuvarlak olarak ince halkalar şeklinde doğrayalım.
Acı suyunun çıkması için tuzlu suda yarım saat bekletelim.
Diğer bütün malzemeleri bir kapta karıştırıp çırpalım.
Soğanları bu karışıma batırıp ardından galete ununa bulayalım.
Kızgın yağda kızarana kadar çevirerek kızartalım.
Eğer karışım soğanlara yapışmıyorsa biraz daha un ilave edebilirsiniz.
Sıcak sıcak kıtır kıtır servis yapalım.
Afiyet olsun..

4 yorum:

Nursevin Sönmez dedi ki...

Tam oğluma göre .. Ellerinize sağlık canım. afiyetle

Julia dedi ki...

Super gorunuyor canim. Ellerine saglik

Tuba dönmez çağlar dedi ki...

cips gibi çıtır çıtır eline sağlık

Arzu GÖNCÜ HANGÜL dedi ki...

Bu lezzeti ilk eşimin ablasında yemiştim.nefis bir lezzet kesinlikle tavsiye ediyorum..ellerine kollarına sağlık canım..