4 Nisan 2013 Perşembe

Balık Köftesi


       Eger tadını sevmediğiniz yada yemekte zorlandığınız çok kılçıklı balıklarınız varsa bunları köfte yaparak değerlendirebilirsiniz. Ayrıca balık yemeyen çoçuklar için Tadına doyamayacağınız çok ideal bir tarif.


Balık Köftesi İçin Gereken Malzemeler
Yarım kilo kılçıkları alınmış balık eti
3 dilim bayat ekmek
1 adet rendelenmiş soğan
2 diş sarımsak
1 adet yumurta
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Kırmızı toz biber
Kimyon


Balık Köftesi Nasıl Yapılır
Balık etlerini ve ekmekleri rondoda ayrı ayrı çekelim.
Diğer malzemeleride üzerine ekleyip derin bir kapta iyice özleşene kadar yoğuralım.
Elimizle ceviz büyüklüğünde koparıp yassılayalım ve 1-2 saat dolapta dinlendirelim.
Daha sonra tavada kızgın yağda arkalı önlü kızartalım.
Sıcak sıcak servis yapalım.
Afiyet olsun..

4 yorum:

selma tamer dedi ki...

elıne sağlık hıc bılmıyordum aynı kofte gıbı

hatice avcı dedi ki...

Ellerine sağlık çok lezzetli olmuştur sevgiler:))

Misketlimonu Hülya dedi ki...

Balığın her türlü halini severim ama bu köfteler bambaşka güzellikte olmuşlar. Ellerine sağlık..

dönmezçağlar dedi ki...

EVET GERÇEKTEN ÇOK GÜZEL OLUYOR DENEMİŞTİM BİR KERE... ELLERİNE SAĞLIK...