5 Mart 2013 Salı

Sigara Böreği


       Sigara böreğini herkes biliyordur ama bende arşivimde bulunsun iştedim.  .Sabah kahvaltısı için yapmıştım çok lezzetli bir börek. Belkide mutfağa ilk kez girenler vardır. Sigara böreği tarifini denemek isterler ..

Sigara Böreği İçin Gereken Malzemeler
  • 3 adet yufka
  • biraz beyaz peynir (Evinizde ne varsa)
  • 2-3 dal dereotu
  • 2-3 dal maydanoz
  • 1 çay kaşığı pulbiber ( acı seviyorsanız)


Sigara Böreği Nasıl Yapılır
  • Her bir yufkayı önce  4 e sonra tekrar 4 e keserek 8 parça üçgen elde edelim.
  • Geniş olan köşesine peynirli harcı koyarak kenarlarını içe katlayalım ve rulo şeklinde saralım.
  • Uç kısmına biraz su sürerek yapıştıralım ki kızarırken  gevşemesin ve açılmasınlar.
  • Kızgın yağda çevirerek arkalı önlü kızartalım.
  • Sıcak servis yapalım.
  • Afiyet olsun..

Not: Börekleri önceden sarıp dondurucuda uzun süre muhafaza edebilirsiniz. Misafiriniz geldiğinde hemen çıkartıp kızartabilirsiniz.

11 yorum:

Pumpulininmutfagi dedi ki...

Sigara böreğini sevmeyen yoktur sanırım
Nasıl canım çekti
Ellerinize sağlık,harika görünüyor
Sevgiler:)

nevininyemekleri dedi ki...

Nasıl güzel ayrıca kurtarıcı bir börektir. Ellerine sağlık çok lezzetli görünüyor:)

hatice avcı dedi ki...

Oooh çıtır çıtır ne güzel olur yanındaki domates ve salatalıkla ellerine sağlık.

kardelen sezgin dedi ki...

sevmeyen yoktur hele sıcakken çıtır çıtır ama ben bu böreğin adını değiştirdim adı parmak börek

gizem can dedi ki...

kurtarıcı tarif sigara böreği ama adı değişti kalem böreği oldu diyorlardı :)

Arzu GÖNCÜ HANGÜL dedi ki...

resim nasıl güzel ve iştah açıcı görünüyor missss..Ellerine sağlık canım..

derya SEZGİN dedi ki...

Canım günaydın benim oğlanlarda çok sever ellerine sağlık sevgiler...

Hatice dedi ki...

çıtır çıtır pek severim, çok güzel görünüyor, ellerine sağlık, sevgiler...

ihlamurcum dedi ki...

Bayılırım,çocuklar küçükken deepfreezede devamlı bulunurdu.Şimdi ne börek , ne çocuklar...bizim evde sadece diyet halleri.Elinize sağlık.

Yaseminin Mutfağından dedi ki...

Bir sigara böreği bu kadar mı güzel gözükür.Ellerine sağlık

Adsız dedi ki...

Gorunus guzel tadi da guzeldir herhalde sabah pisirecegim