27 Şubat 2013 Çarşamba

Beze Tarifi


Beze İçin Gereken Malzemeler
  • 2 adet yumurta akı
  • 2 çay bardağı toz şeker
  • 2 damla limon suyu
  • çay kaşığının ucuyla tuz



Bezenin Yapılışı
  • Yumurtaları sarılarından ayıralım.
  • Tuz ve şekerle birlikte ocağın üzerinde kısık ateşte koyulaşana kadar çırpalım.
  • Ocağı kapatıp iki damla limon sıkalım çırpmaya devam edelim. 
  • Kremşanti kıvamına gelene kadar çırpalım.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine sıkma torbasına doldurup sıkalım.
  • 100 drece ısıtılmış fırında 1 saate yakın pişirelim.
  • Kahvenin yanında yada misafirlerinize ikramlık olarak sunabilirsiniz.
  • Afiyet olsun..

4 yorum:

Nursevin Sönmez dedi ki...

Ellerine sağlık. Çocukluğumuzun köpük kurabiyeleri. renkliside olurdu. :) afiyetle

Feray kaygısız dedi ki...

Ellerine sağlık canım bezeler harika..

nursen aksoy dedi ki...

En sevdiğimm lezzet,ne zaman yumurta akı bulsamm,hemen yaparım..ellerinize sağlık..

kardelen sezgin dedi ki...

hiç denemedim sıra onda bakalım eline sağlık