18 Ocak 2013 Cuma

Peynirli Gül Böreği


       Merhaba arkadaşlar, herkese hayırlı cumalar diliyorum. Bu hayırlı günün huzuru, bereketi. mutluluğu her daim üzerinizde olsun diyorum. Börek tarifime geçiyorum yapmak isteyenler için tarifi geliyor.

Peynirli Gül Böreği İçin Gereken Malzemeler
  • 3 adet yufka
  • 1 su bardağı yoğurt
  • yarım su bardağı sıvı yağ
  • Beyaz peynir 
  • Maydanoz
  • Üzerine sürmek için  1 adet yumurta sarısı
  • Susam 
  • Çörekotu


 Peynirli Gül Böreği'nin Yapılışı  
  • İlk olarak birinci yufkayı serelim ve 4 tane üçgen olacak şekilde 4 e keselim.
  • Üzerine yoğurt ve sıvıyağ karışımından fırçayla bolca sürelim.
  • Geniş olan kısmına peynir ve maydanoz koyup (istediğiniz bir börek harcını koyabilirsiniz) rulo şeklinde saralım.
  • Sardığımız ruloyu tekrar içe doğru kıvırarak gül şekli verelim.
  • Hepsini aynı şekilde bitirelim.
  • Böreklerin üzerine elimizle bolca su gezdirelim ve 10 dk çekmesini  bekleyelim.
  • Çektikten sonra yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. 
  • Yumurta sarısı sürüp, susam çörekotu serpelim ve 170 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
  • Sıcak servis yapalım
  • Afiyet olsun..

8 yorum:

sekermutfağımız dedi ki...

Ellerine sağlık canım, nefis olmuş börek.Sevgiler

Tatlı'dan Tuzlu'ya.. dedi ki...

Bu şekilde olunca daha bir çıtır oluyor..Ellerine sağlık..

derya SEZGİN dedi ki...

Canım ellerine sağlık hayırlı cumalar sevgiler...

Feray kaygısız dedi ki...

Ellerine sağlık nefis bir börek...

Gurme Şirine dedi ki...

gül böreklerin çok güzel kızarmış canım...
ellerine sağlık...

pasta köşesi dedi ki...

hayırlı cumalar canım amin inşallah :)
ellerine sağlık misler gibi bir lezzet :)

Emine Kaya dedi ki...

Böreği sıcakken çok severim çayın yanında harika ödül gibi gelir bana ellerine sağlık canım çok nefis görünüyor..

siyahkuğu dedi ki...

Ellerine sağlık çok severim gül böreğini.