18 Kasım 2012 Pazar

Galete Unlu Patatesli Çörek



Galeta Unlu Patatesli Çörek İçin Gereken Malzemeler
  • Yarım paket margarin
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı süt
  • 1 adet haşlanmış patates
  • 1 paket kuru maya 
  • 1 tatlı kaşığı şeker
  • Yeteri kadar un
  • tuz
İçi için
  • 3 adet haşlanmış patates
  • Tuz 
  • Karabiber
  • Kırmızı toz biber



Galete Unlu Patatesli Çöreğin Yapılışı
  • Yoğurma kabına sütü alalım.
  • İçine erittiğimiz margarini ve sıvıyağı ilave edelim.
  • Mayayı, şekeri, tuzu ilave edip yavaş yavaş un ilave ederek yoğuralım.
  • En son haşlanmış patatesi de ezip hamura yedirelim ve mayalanması için ağzını kapatıp bekletelim.
  • Hamur kabarıp mayalandıktan sonra, hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayalım.
  • Elimizle inceltip içine haşlanmış patatesli harçtan arasına koyalım ve kapatalım.
  • Önce yımurtaya sonra galeta ununa batırıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
  • Bıçakla çizikler atıp ortasına çekirdeği alınmiş zeytin koyalım.
  • 170 derece ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirelim.
  • Afiyet olsun.. 

5 yorum:

Gurme Şirine dedi ki...

şekli şemali çok güzel...
tadınıda merak ettim...
ellerine sağlık canım...

Tatlı'dan Tuzlu'ya.. dedi ki...

Çok severim, ellerine sağlık..Uzun zamandır yapmamıştım, aklıma düşürdün, sağol..:)

Simge Keskin dedi ki...

Yaaaaaaaaa çok güzel olmuş! Ellerinize sağlık.....

Vanilins dedi ki...

şekil süper canım eminim tadı da güzeldir..Ben de şimdi patatesli çörek yaptım fırından çıktı tarif yarın sabah..Ellerine kollarına sağlık..Sevgiler.

LEYLA ILE YEMEK SAATI dedi ki...

Ellerine sağlık haticemmmm