28 Eylül 2012 Cuma

Tavuklu Siron


Tavuklu siron için gereken malzemeler
  • 4 adet yufka 
  • 2 adet büyük tavuk budu
  • 1 kase yoğurt
  • 2-3 diş sarımsak
  • 2 kaşık tereyağ
  • pulbiber
  • Salça
  • tuz
  • Maydonoz


Tavuklu siron'un yapılışı
  • Yufkaları tek tek rulo şeklinde sarıp, 2 santim uzunluğunda keselim.
  • Yağlanmış fırın tepsisine dizip, üzerine hafif yağ gezdirip fırında kızartalım.
  • Tavukları bir tencereye koyup haşlayalım.
  • Haşlanmış tavukları didikleyip bir kenara alalım.
  • Tavuksuyunu da yufkaların üzerine gezdirip tekrar sıcak fırına verelip çekmesini bekleyelim.
  • Hafif ılınınca üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirip tavukları serpiştirelim.
  • En üstede tere yağında kızdırdığımız pul biber ve salçayı döküp maydonozla süsleyelim.
  • Nefis bir lezzet afiyet olsun..



5 yorum:

Nursevin'ce Lezzetler dedi ki...

nefis olmuş. elelrine sağlık.

tatlilar gülcandan dedi ki...

Ellerine saglik canim cok güzel görünüyor afiyetler olsun.

Gurme Şirine dedi ki...

çok güzel olmuş...
ben bunu tavuklu mantı niyetine yapıyorum :))
ellerine sağlık...

mehtap dedi ki...

Haticecimm öğlen karnımda acıktı,bu ne iştah açıcı bir görüntü,eline sağlık..

Vanilins dedi ki...

bence de nefis..bende bunu çok severim şimdi de görünce canım çekti..akşam akşam olmadı yaa:))sevgiler..