15 Ağustos 2012 Çarşamba

Yoğurtlu Kıymalı Farfalle Makarna



       Makarnaya hiç kimse hayır diyemez herhalde Farfalleyi hiç böyle denedinizmi?

Farfalle makarna için gereken malzemeler
  • Yarım paket makarna
  • 5 su bardağı sıcak su
  • 1 adet et bulyon
  • 1 adet soğan 
  • 200 gr kıyma
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Tuz karabiber kırmızı biber
  • 1 kase yoğurt 
  • 2 siş sarımsak



Makarnanın yapılışı
  • Makarnaları et bulyonu ve tuzu tencereye koyup, üzerine 5 su bardağı sıcak su ekleyelim.
  • Makarnalar suyunu çekinceye kadar pişirelim.
  • Piştikten sonra üzerine biraz sıvıyağ gezdirip karıştırıp soğumaya bırakalım.
  • Diğer tarafta yemeklik doğradığımız soğanları tavada sıvı yağ ile kavuralım.
  • Kıymayıda ilave edip pişirelim.
  • Pişen kıymaya salçasını baharatlarını ekleyip bir kaç dal maydonoz ilave edip kapatalım.
  • Sarımsakları ezip yoğurtla birleştirelim ve tenceredeki makarnaya karıştıralım.
  • Makarnayı servis tabağına alıp, üzerine kıymalı sosla servis yapalım.
  • Afiyet olsun..

4 yorum:

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Bu mantı gibi bir şey olmuş.Ellerine sağlık

Hatice dedi ki...

Eve tcanım tat olarak da mantıya çok benziyor..

nursen aksoy dedi ki...

Bayılırım,yoğurtlu makarnaya..hele birde kıymalı olursa..ellerine sağlık canım..

mutfagabuyrun dedi ki...

nefis nefisss.ellerine sağlık canım.sevgiler.