10 Ağustos 2012 Cuma

Galeta Unlu Börek



       Sahur için önerebileceğim çok pratik bir börek. İç malzemesini dilediğiniz gibi damak zevkinize uygun hazırlayabilirsiniz. Ben yağda kızarttım. Çok yağlı olmasın istiyorsanız fırınada sürebilirsiniz.

Galete unlu börek için gereken malzemeler
  • 3 adet yufka
  • 1 adet yumurta
  • Beyaz peynir
  • Tuz, karabiber
  • 1 adet domates
  • 1 adet yeşil biber
  • Maydonoz
  • 1 su bardağı galeta unu
  • kızartmak için sıvı yağ



Böreğin yapılışı
  • Peyniri bir kaba alıp içine çok ince doğranmış domates biber maydonoz uekleyelim.
  • Tuz karabiber kırmızı biberle birlikte tatlandıralım.
  • Yufkaları üst üste koyup önce ikiye sonra dörde bölelim.
  • Yufkaların içine harçtan koyup üst üste gelecek şekilde kapatıp rulo yapalım.
  • hepsi bitince önce yumurtaya sonra galeta ununa batırıp kızgın yağda kızartalım.
  • Kızaran börekleri fazla yağını cekmesi için havlu kağıt üzerine alalım.
  • Sıcakken servis yapalım.
  • Afiyet olsun..

5 yorum:

Simge Keskin dedi ki...

Ellerinize sağlık Hatice hnm,harika göünüyor börekler.Sevgiler!

Moda Sare dedi ki...

ellerine sağlık harika görünüyor nasıl canım çekti anlatamam :) banada beklerim :) kocaman sevgiler..

anne eli gibi dedi ki...

galeta unlu böreği tavada ,fırında her halini severim,ellerine sağlık...

Şehrinaz dedi ki...

bende çok severim ve harika görünüyor ellerine emeklerine sağlık haticeciğim...

kıvırcık bayan/Fatoş dedi ki...

Evde hiç yapmadım. Cesaret edemedim herhalde