22 Ağustos 2012 Çarşamba

Arpa Şehriye Çorbası


       Şehriye çorbasının en pratik halini denemeye ne dersiniz..

Arpa şehriye çorbası için gereken malzemeler
  • 1 çay bardağı arpa şehriye
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı şalça 
  • 1 adet et bulyon
  • Tuz, karabiber, kırmızı toz biber
Yapılışı
  • Tencereye sıvı yağ koyup Şehriyeleri  rengi dönene kadar kavuralım.
  • İçine salçayı et bulyonu ve baharatları koyup yeteri kadar sıcak su ekleyelim.
  • Şehriyeler pişene kadar kısık ateşte kaynatalım.
  • Yanında limonla servis yapalım..
  • Afiyet olsun..

2 yorum:

nursen aksoy dedi ki...

çok güzel görünüyor..mımmm.şöyle bir tabak olsa içine limon sıkıp içsem ne güzel olur..ellerine sağlık..

mutfagabuyrun dedi ki...

şehriye çorbasına nane denememiştim canım.değişik olmuş.birdahakine böyle deneyim.ellerine sağlık.sevgiler.