5 Haziran 2012 Salı

Yoğurt Çorbası

        Yaz günlerinin en çok yapılan çorbalarından biriside yoğurt çorbasıdır. Hem sıcak hem soğuk yenilebilen bir özelliği vardır. Yapıp deneyen herkese Afiyet olsun.

Yogurt Çorbası için Malzemeler
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 kase yoğurt
  • 1 adet yumurta
  • 2 yk. un
  • 2 yk. tereyağı
  • 2 çk. kuru nane
  • tuz, pul biber
Yoğurt çorbasının yapılışı
  • Pirinçleri yıkayıp süzüp 2 su bardağı suyla ocağa koyalım.
  • Yumuşayıncaya kadar pişirelim.
  • Diğer tarafta un, yoğurt ve yumurtayı bir kapta çırpıp 1-2 bardak su ilave edelim.
  • Pişmiş olan pirincin üzerine karıştırarak dökelim.
  • Çorbamıın kesilmemesi için, kaynayıncaya kadar karıştırmamız gerekli
  • Kaynadıktan sonra üzerine eritilmiş tere yağına nane ve pulbiberi ekleyip servis yapıyoruz.
  • Afiyet olsun...

3 yorum:

YEMEK SEVDAM (ELİF) dedi ki...

Yazın soğuk soğuk çok severim. Nasıl da ferahlatır insanı. Kışın da sıcacık içimizi ısıtır. Her türlü makbuldür bu çorba. Ellerine sağlık canım. Sevgiler...

mehtap dedi ki...

bu çorbayı bende yaz kış yaparım ,ellerine sağlık Hatice.Mutfağını görmemişim galiba daha önce ,takipteyim,bende müsait olduğunda beklerim..

yildiz dedi ki...

Oglusumun en sevdigi ve bizim evde de encok pisen corbadir,ellerinize saglik.
Ben de beklerim,sevgiyle ve dostca kalin