23 Haziran 2012 Cumartesi

Çin Pilavı (Pirinç Salatası)

        İnanılmaz lezzetli, bütün yemeklere yakışan bir salata yada pilav. Denemek isteyenlere Şimdiden afiyet olsun diyorum tarifime geçiyorum....

Çin Pilavı İçin Gereken Malzemeler
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı sıcak su
  • 1 su bardağı mısır (konserve)
  • 1 çay bardağı bezelze (Konserve)
  • 2-3 dal yeşil soğan
  • maydanoz-dereotu
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 adet tavuk bulyon
  • Yarım limon


Çin Pilavının Yapılışı
  • Pirinçleri yıkayıp süzüp ılık tuzlu suda 15-20 dk bekletelim.
  • Tencereye yağı koyup pirinçleri içine alalım.
  • Tuz ilave edip pirinçler tane tane oluncaya kadar arada karıştırarak kavuralım.
  • İçine  bir adet bulyon ilave edip 3 bardak kaynar su koyalım tuzunu atıp kaynamaya bırakalım.
  • Kaynadıktan sonra altını kısıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirelim.
  • Piştikten sonra ağzını kğıt havluyla kapatıp demlenmeye bırakalım.
  • Bu arada soğanları, maydanozu, dereotunu ve salatalıkları ince ince doğrayalım.
  • Mısır ve bezelyeyi de doğradığımız malzemelere karıştırıp, pilavımız hafif soğuyunca içine karıştıralım.
  • Servis yapacağımız kalıbımızın altına mısırdan biraz koyup, üzerine pilavımızı koyalım.
  • Tahta kaşıkla bastırarak sıkıştıralım ve ters çevirip Üzerine limon sıkarak servis yapalım.
  • Afiyet olsun...

9 yorum:

mehtap dedi ki...

Görünümü kadar tadı da süperdir bence,eline sağlık.

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Merhabalar,
Rengarenk görünümüyle nefis bir lezzet.
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler...

LEYLA ILE YEMEK SAATI dedi ki...

ellerine saglik cnaim cok güzel olmus

BİRİNCİSİN dedi ki...

Ellerine sağlık,hem görüntüsü hem lezzeti ile şahane bir pilav..Sevgiler:))

mutfagabuyrun dedi ki...

çok şık bir sunum olmuş canım.görüntü harika.ellerine sağlık.sevgiler.

sonu garanti tarifler... dedi ki...

çok lezzetli görünüyor canım.ellerine sağlık.sevgiler....

canan dedi ki...

Çok sevdiğim bir salatadır,elinize sağlık..

Adsız dedi ki...

denedim çok lezzetli benim için alternatif bir tat oldu

hatice soy dedi ki...

Beğenmenize sevindim. Afiyetler olsun...