14 Nisan 2012 Cumartesi

Kolay Profiterol Nasıl Yapılır


       Herkes profiterol yapmanın çok zor olduğunu düşünür. Profiterol hamurunu tutturmak biraz zordur. Tarifimi bire bir deneyin nasılda kolay olduğunu göreceksiniz. Sizin için aşama aşama fotoğrafladım. Tarifimi aşama aşama takip edin deneyin nasılda tuttuğunu göreceksiniz..


Profiterol İçin Gerekli Malzemeler
  • 1 su bardağı su
  • yarım paket margarin
  • 1 su bardağı un
  • 4 adet yumurta
Profiterol Kreması
  • 2,5 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket vanılya
  • 1 paket toz kremşanti
Çikolata sosu
  • 1 paket hazır çikolata sosu
  • 2,5 su bardağı süt
  • Çikolata sosunu evde kendiniz yapmak isterseniz buradan bakabilirsiniz


Kolay Profiterol Nasıl Yapılır.
Kolay Profiterolün Yapılışı.
  • Suyu ve margarini küçük bi tencerede kaynatalım.
  • İçine 1 su bardağı unu ilave edip,
  • Karıştırarak 5-6 dk. pişirelim.
  • Biraz soğumasını bekleyelim.
  • Soğuduktan sonra yumurtaları tek tek kırarak mikserde çırpalım.
  • Yağlı kağıt serili tepsiye tatlı kaşığı yardımıyla ceviz büyüklüğünde toplar yapıp koyalım.
  • 170 derece ısıtılmış fırında 30 dk pişireim.
  • Fırını asla açmayalım. Açarsak hamurlar söner.
  • O pişerken kremasını hazırlayalım.
  • Süt,un, şeker ve vanılyayı soğuk olarak karıştırıp, ocağa koyalım.
  • Kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
  • Kaynadıktan donra 2-3 dk. pişirelim.
  • Toz kremşantiyi ekleyip karıştırıp kapatalım.
  • Bu da bi kenarda soğusun.
  • 1 paket hazır çikolata sosunu  sütle hazırlayalım, onuda bi kenara alalım.
  • Profiterol hamurlarımız pişip soğuduktan sonra ortadan ikiye keselim.
  • Hazırladığımız kremayı içlerine dolduralım ve üzerlerine çikolata sosunu dökelim.
  • En üstede hindistan cevizi serpip süsleyelim.
  • Tatlımız biraz dolapta soğuduktan sonra servise hazırdır.
  • Yalnız parmaklarınıza dikkat edin.
  • Afiyet olsun...








9 yorum:

anne eli gibi dedi ki...

en sevdiğim tatlılardan biridir,bayılırım,ellerine sağlık...

Hatice dedi ki...

Tşkler. Afiyet olsun...

Şehrinaz dedi ki...

benim yaptığım ölçü de hemen hemen aynı harika bir lezzet oluyor ellerine emeklerine sağlık haticeciğim.

sevgilerimle....

Mutfak dili dedi ki...

Harika gozukuyor canim, Eline saglik olsun. Bir turlu cesaret edip yapamadim..
Boyle gorunce de bayiliyorum .

Hatice dedi ki...

Evet şehrinaz bu ölçü bence çok ideal. Lezzeti harika oluyor.

MUtfak dili, aslında çok zor bi tarif değil yapımı biraz karmaşık gibi görünüyor ama 1 kere yaptıktan sonra pratik oluyo. Bu tarifi denemelisin.

fatoşun mutfağı dedi ki...

"Profiterolllll" bak söylerken bile ağzım sulanıyor:))) Ellerine sağlık Haticem harika olmuş.
Öpüyorum, sevgiler...

caysekeri Hatice dedi ki...

Selamün aleyküm.
Bayilirim profiterole.Harika görünüyor ellerinize saglik hamurlariniz cok diri duruyor mutlaka deneyecegim tarifinizi.
banada beklerim insallah.
Allah c.c. emanet.Sevgilerimle.
www.cayysekeri.blogspot.de

Zübeyde Şahin dedi ki...

Mrb kremasını piştikten sonra mı krem şantiyi sütle hazırlayıptamı yoksa toz olarakmı katıyoruz

HaticeMutfakta dedi ki...

Merhabalar krema piştikten sonra şantiyi toz olarak kıstırıyorum.